Catàleg
La cuina de les terres de Lleida
Autor:
Josep Lladonosa
Titol Original:La cuina de les terres de Lleida
Col·lecció: Cuina
[Núm 25
]
Núm edició: 1
« El llibre més complet sobre la cuina de les terres de Lleida. »
El llibre més complet sobre la cuina de les terres de Lleida
Text de contraportada
<p>La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l’olla aranesa i l’escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l’arròs amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d’Agramunt. <br/>També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars de cada comarca: la Val d’Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, l’Alt Urgell, el Segrià, l’Urgell, el Pla d’Urgell,l’Alta Ribagorça, la Segarra, la Noguera, el Solsonès, les Garrigues, la Cerdanya. <br/></p>
- Gènere
No ficció o assaig
Data de publicació
01/01/2007
ISBN
978-84-6640-710-6
EAN
9788466407106
Pàgines
348 pags
P.V.P.
23,75€
Format
Tapa dura
17,00
x0,00
x17,00
cm
- Comparteix:
-
Vols afegir un comentari?
Emplena el formulari següent per fer-nos arribar els teus comentaris sobre aquest llibre. Els comentaris publicats expressen l'opinió del usuaris, no de Columna . Els comentaris fora de tema podran ser eliminats.
Troba'l dintre de Columna
